Çilek(Fragaria), gülgiller(Rosaceae) familyası içinde yer alan bir bitki cinsi ve bu cins içinde yer alan türlerin meyvelerinin ortak adıdır.
Dünyada, adlandırılmış 20’den fazla çilek türü vardır; Ticari olarak en çok yetiştirilen çilekler, bahçe çilekleridir. C vitamini kaynağıdır.