Kahve, kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alanbir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan içeceği, Brezilya’daki kahve platolarından panoramik bir görünüm.