Yeşil çay,Camellia sinensis yapraklarından elde edilen çay. Yeşil çayda kafein oranı düşüktür. Japon ve Çin çay çeşitleri bulunmaktadır.
Yeşil çayın faydaları: Kanser riskini azaltır. Çaydaki antioksidan E vitamininden 20 kez daha kuvvetlidir. Kolestrolü düşürür, tansiyonu ayarlar. Yeşil çay içindeki C vitamini sayesinde: Stresi azaltır, Gribi önleyicidir. İçindeki kafein sayesinde: İdrar söktürücü, Flavonoidler sayesinde: Kan damarlarını güçlendirir, Polisakkaridler sayesinde: Kan şekerini düşürür. Diş çürümesini engeller, Yaşlanmayı geciktirir.
